Gestion boulangerie
Objectif
Production et vente boulangerie/pâtisserie : recettes, production du jour, pertes, points de vente et tournées livreurs pain.
Problème résolu
Production au pif, pertes pain rassis non tracées, tournées livreurs non suivies, farine volée, bénéfice flou.
Clients cibles
Boulangeries artisanales, pâtisseries, dépôts pain à Masina, boulangeries supermarchés.
Technologie
Fonctionnalités détaillées
- Recettes pain avec farine, levure, coût et rendement
- Planning production du jour par produit
- Saisie production réelle et pertes/invendus
- Ventes comptoir et par livreurs avec caisse
- Tournées pain avec quantités et retours
- Stock farine et ingrédients avec alertes
- Calcul marge par pain et par tournée
- Bilan production vs ventes journalier
Modules
1Recettes
2Production
3Ventes
4Tournées
5Stock farine
6Marges
Avantages métier
- Pertes -40%
- Production ajustée
- Livreurs tracés
- Marge par pain claire
Livraison : Installation Web, formation 2h, manuel, support.
Inclus de base
- Multi-utilisateurs avec rôles
- PDF, Excel, code-barres
- Mobile Money
- Online-first, SQLite
Contact
Nous écrire
Adresse
Yolo-Sud C/Kalamu
Kinshasa RDCongo